Resepi ramadhan - stew daging

Salam..

Ramadhan datang lagi.Alhamdulillah..syukur boleh kita berpose lagi yek.Panjat syukur atas kehadiran ramadhan.
Kali ini aku nak kongsi resepi yang mak mertua aku turunkan pada aku pada kekawan sekalian.Yang menjadi kesukaan En.Natasha kesayangan hamba.

Resepi nya ialah = STEW DAGING....!!!!




Bahan2
Mesti ada Daging (hiris nipis)
Lada hitam - kisar
Halia-kisar
Bawang putih -kisar
Kentang - potong dan goreng terlebih dahulu
Bawang besar -hiris
Daun bawang - hiris
Cendawan tiram
Kicap cair
Cuka
Garam -secukup rasa
Gula - secukup rasa
Minyak
Tepung jagung
Air


Cara2
Perap daging dengan bahan yg kisar (bwg putih,halia dan lada hitam)dalam 2jam perap key!!
Masukkan perapan daging dalam kuali dan isi air sedikit.Tunggu sehingga air daging kering kemudian masuk kan minyak.Goreng seketika daging sehingga naik bau.
Masuk kan air -bergantung pada kuah nak banyak mana.
Dah mendidih isi kan kicap cair dan cuka sesedap rasa.(jgn byk cuka nti masam sgt)
kemudian masukkan garam dan gula sedikit.(jgn manis lak kang jadi pengat lak)
masuk kan tepung jagung yg telah dicair kan.Ikut selera nak pekat mana.
Last masuk kan daun bawang,cendawan ,bawang besar dan kentang goreng.

Pastu pandai lah ejas nak bg rasa sedap ek.


Selamat mencuba...mungkin idea untuk berbuka petang nanti.